（本文來(lái)源于中華預防醫學(xué)會(huì )主辦的《家庭醫學(xué)》雜志2021年1月1日，如有侵權，請聯(lián)系刪除，微信19971718530）文章中觀(guān)點(diǎn)、方法方式系引用，請自斟酌引用。

      我國古代就有蜂蜜入藥治病的記載?！渡褶r本草經(jīng)》中將蜂蜜列為上品，“味甘，平。主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟，諸不足，益氣，補中，止痛，解毒，除眾病，和百藥”。

      人到中老年，胃腸消化功能下降，吃糖過(guò)多不僅容易產(chǎn)生腹部脹氣而妨礙營(yíng)養物質(zhì)的吸收，過(guò)多的熱能留在體內轉化成脂肪，還容易誘發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂等病癥。對于一些想吃點(diǎn)甜味的中老年人，不妨以蜂蜜代替糖，并可將蜂蜜作為日常保健的食品。

      蜂蜜除了含有能產(chǎn)生甜味的成分外，還含有多種營(yíng)養物質(zhì)，如各種礦物質(zhì)、維生素、酶等。蜂蜜含有的果糖占39%，葡萄糖占34%，這兩種糖屬于單糖，能直接被人體吸收。其中的葡萄糖吸收迅速，而果糖卻吸收較慢，從而起到維持血糖平衡的作用。

      蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶等酶類(lèi)，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)反應的促進(jìn)物。蜂蜜的氣味芳香可口，不僅是滋補、延年益壽之品，又是治病之良藥。

      多吃蜂蜜有助于胃及十二指腸潰瘍病愈合，軟化大腸，預防和治療便秘。定期服食蜂蜜，對神經(jīng)衰弱、心臟病、貧血等都有一定的輔助治療作用。

      患有高血壓病的中老年人，如能堅持吃蜂蜜，有利于維持正常的血壓。因為蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內鈉離子的功效，維持血液中電解質(zhì)平衡。

      患有動(dòng)脈硬化性心臟病的中老年人，如能堅持每天早晚各飲1杯淡蜂蜜水，可起到保護血管的作用。

      患有慢性肝病及肝功能不良的中老年人，多吃蜂蜜可以使轉氨酶下降，促進(jìn)肝細胞功能的恢復。

      患有肺結核、虛癆久咳的中老年人，常食蜂蜜能增強體質(zhì)，促進(jìn)康復。

      蜂蜜對祛除老年斑也有一定的作用。中醫認為，老年斑的產(chǎn)生與人體氣血運行不暢有一定關(guān)系?，F代醫學(xué)研究也認為，蜂蜜有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止老年斑的出現。

      受老年斑困擾的中老年人，不妨試試每天喝杯蜂蜜生姜水。根據中醫理論，生姜具有發(fā)散作用，年老體弱、表虛自汗的中老年人不宜久服，否則易耗氣傷陰，而蜂蜜的補益作用正好可以彌補這一缺點(diǎn)，起到互補作用。

      蜂蜜的服用量為每次15～30克。食用蜂蜜時(shí)須用溫開(kāi)水或涼開(kāi)水沖服，方能確保蜂蜜中的多種營(yíng)養成分不致流失。

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