蜂蜜是很適合老年人生理需求的營(yíng)養珍品。隨著(zhù)年齡的增長(cháng),人體對葡萄糖的利用率會(huì )降低,而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖類(lèi)的食品,是老年人理想的糖類(lèi)食品,這類(lèi)食品不僅能為機體提供熱量和營(yíng)養物質(zhì),還能為機體提供一種適合身體需要的碳水化合物。
蜂蜜中的糖主要為葡萄糖和果糖,二者比例適合,它們可以直接被人體吸收,能夠減輕老年人的消化負擔。一般來(lái)說(shuō),葡萄糖會(huì )迅速被人體吸收,而果糖的吸收速度相對較慢,正因如此,蜂蜜可起到維持血糖的作用。
另外,蜂蜜中含有很多的酶類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素和有機酸,不僅可以增強老年人的抵抗力,而且對老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常服用蜂蜜,可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病。(摘自中醫古籍出版社出版的《中國蜂產(chǎn)品知識普及規范讀本》一書(shū))
其實(shí)蜂蜜的作用還有很多很多,不只是上述那些,欲知詳情欲知更多,敬請關(guān)注“神農蜂語(yǔ)”公眾號。
每天一勺蜜,健康添活力。從今天起,和家人一起養成堅持喝蜂蜜的生活習慣吧。