萬(wàn)物復蘇，正是吃蜂蜜的好時(shí)節。

       蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。

     《本草綱目》記載，蜂蜜有五功，清熱、解毒、補中、潤燥、止痛。

      中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。

      春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人往往易感冒。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季理想的滋補品。如果每天1—2匙蜂蜜，用溫開(kāi)水沖服

或加牛奶服用，對身體是有好處的。在蜂業(yè)專(zhuān)家看來(lái)，主要有五個(gè)方面的好處。

      一是抗過(guò)敏。春天過(guò)敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過(guò)敏。蜂蜜可緩解花粉等引起的過(guò)敏癥，長(cháng)期服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜，可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過(guò)敏癥狀。

       二是清腸道。蜂蜜導瀉效果好，而且無(wú)副作用，但一定不能過(guò)量服用，否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2—3天。

       三是去疲勞。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量較高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類(lèi)等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。

      四是消積食。蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動(dòng)，能縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

     五是潤肺止咳。蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用?？捎冒俨?0克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。

      哇哦，原來(lái)春天吃蜂蜜有這么多好處呢，馬上分享給親朋好友，從今天開(kāi)始，就把蜂蜜吃起來(lái)。