今天是立夏，隨著(zhù)氣溫升高，有人發(fā)現蜂蜜變得很稀，像水一樣。懷疑是蜂蜜里摻了水。

其實(shí)，只要是稍微了解一點(diǎn)蜂蜜的知識，是不存在這種操作的。

蜂蜜夏天顯得稀是正常的。因為蜂蜜有一個(gè)“粘滯性”的性質(zhì)，溫度高粘滯性差，溫度低粘滯性強。也就是說(shuō)同樣一瓶蜂蜜，夏天會(huì )顯得稀，冬天會(huì )顯得稠，要是結晶了，顯得就更稠了。實(shí)際上水分還是那么多，只是一個(gè)感官的錯別而已。

再者。蜂蜜里壓根沒(méi)有必要摻水。因為蜂蜜摻水后很容易發(fā)酵變質(zhì)了，根本就沒(méi)銷(xiāo)售。要是蜂蜜生產(chǎn)者干這樣的事情，不是搬起石頭砸自己的腳嗎？

因此，作為一名合格的喝蜜群眾，一定要明白蜂蜜夏天顯得稀是什么原因。而不要犯以為是蜂蜜摻水這樣的錯誤。